La guerra dei panettoni

Editore: Graphofeel Edizioni
Codice prodotto: FOR011

Disponibilità: Disponibile

Autore: Carlo Lotti
Pagine: 130
ISBN: 978-88-97381-92-1
Disponibile in e-Book: Vai all'e-book

€14.00

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Sinossi

Preferisci il panettone o il pandoro? Uno scontro mitico tra le due specialità più famose dell’industria dolciaria italiana.

Questo pamphlet ricco di preziose e colte informazioni, espresse in maniera accattivante, trae spunto dalla competitività tra marchi come Motta, Alemagna, Bauli, Menegatti, per raccontare la fase epica del Made in Italy. Non mancano consigli su come riconoscere un panettone o un pandoro di qualità e perché no, provarne a realizzare uno nell’intimità della propria cucina.

Autore

Carlo Lotti, nato a Roma nel 1974, è scrittore e autore televisivo. Da sempre appassionato di cucina, ha collaborato con guide, siti web e importanti marchi connessi al mondo del food & wine. Croce e delizia di molti ristoranti e pasticcerie, Carlo Lotti da sempre si aggira per il Bel Paese (con atteggiamento "severo ma giusto") a caccia delle maggiori eccellenze gastronomiche italiane.

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